Hàn Bách đã quyết định rồi, liền trước tiên viết thư cho Lý Uyển Thanh, tự mình sắp xếp ổn thỏa chuyện bên này sẽ đi qua đó ngay.

Bên Lý Uyển Thanh khi nhận được thư, tửu lầu vẫn đang trang trí, đợi hắn đến, vừa lúc có thể chuẩn bị chuyện khai trương.

Mấy ngày nay Lý Uyển Thanh cũng không nhàn rỗi, nàng tiếp tục thử các tỷ lệ hương liệu khác nhau.

Đợi đến khi làm ra được vài loại có khẩu vị ngon nhất, việc trang trí của tiệm cũng đã hoàn tất.

Lúc họ trang trí, không ít người vào xem, nhìn thấy trong phòng bếp chỉ có vài cái bếp, đều có chút nghi hoặc không biết nơi này làm gì.

Bên này vốn dĩ có phòng bếp, lớn gấp đôi so với bây giờ.

Lý Uyển Thanh sai người dịch bức tường vào trong một chút, nhường ra thêm chỗ cho thực khách.

Tầng hai làm các bao sương, thích hợp cho những người chú trọng sự riêng tư và các nữ quyến dùng bữa.

Hàn Bách không đến một mình, y dẫn theo Sơ Mặc và Hàn Kim.

Khi Lý Uyển Thanh đến đây, nàng chưa tính toán kỹ sẽ làm nghề gì, nên không mang Sơ Mặc theo.

Lần này, gia đình nghe nói bên này cần người, bèn bảo Sơ Mặc mang theo những thứ đã chuẩn bị đến.

Phía sau tửu lầu có một tiểu viện, vừa hay để Hàn Bách và bọn họ ở.

“Đại ca, trên đường đi có thuận lợi không?”

“Thuận lợi, lúc chúng ta đến vừa hay có thương đội đi qua, bọn ta bèn đi theo họ.”

“Trong nhà thế nào rồi? Chúng ta đã ra ngoài mấy tháng, cũng không biết tình hình trong nhà ra sao.”

“Trong nhà rất tốt, ta đã mang theo sổ sách tháng này đến, các tác phường trong nhà đều rất tốt.”

Lý Uyển Thanh yên lòng, dẫn bọn họ đi xem một vòng quanh cửa hiệu đã được sửa sang.

“Uyển Thanh, đây là tửu lầu phải không? Nhưng cách bày biện bên trong sao lại kỳ lạ thế này, nàng định làm nghề gì vậy?”

Lý Uyển Thanh dẫn y ra sân sau xem xét, sau này nơi đây sẽ là chỗ ở của bọn họ.

Sân viện cũng đã được dọn dẹp lại, toàn bộ đồ đạc đều là đồ mới. Chăn đệm cũng là mua mới.

“Đại ca, huynh và Hàn Kim dẫn theo các hỏa kế ở bên này, nơi đây có sáu bảy gian phòng, huynh xem xét mà sắp xếp nhé.”

Hàn Bách giờ có chút bất an, y chưa từng làm ăn buôn bán, những việc nhỏ thì còn xoay sở được, nhưng lớn thế này thì chưa từng thấy.

“Uyển Thanh, cửa tiệm đã tuyển được người chưa?”

“Chưa đâu, chúng ta về nhà ăn cơm trước đã, ta sẽ cho huynh xem chúng ta làm nghề gì.”

Hàn Bách đích thân khóa cửa, bọn họ cùng nhau trở về nhà.

Hàn Chi Diễn đã về rồi, mấy người gặp mặt, lại thêm một trận náo nhiệt.

Hàn Chi Diễn đã ăn quen rồi, lần này y còn chẳng cần Lý Uyển Thanh động tay, tự mình bưng nồi đồng đến.

Trong nhà thường xuyên ăn lẩu, các món ăn đều đầy đủ.

Hàn Bách và Hàn Kim cùng Sơ Mặc ăn đến toát mồ hôi hột, bọn họ cảm thấy mình đã no nhưng vẫn không ngừng được.

Đến cuối cùng, ai nấy đều phải vịn bụng mà đứng dậy.

“A Diễn, nồi lẩu này ngon quá đi thôi, nhiều dầu mỡ lại toàn là thịt nữa.”

“Đại ca thấy việc làm ăn này có làm được không?”

“Làm được, chỉ là không hợp vào mùa hè thôi.”

“Mùa hè còn có việc làm ăn của mùa hè, chuyện này không cần lo lắng.” Lý Uyển Thanh đã có chủ ý.

“Uyển Thanh, chúng ta khi nào thì khai trương?”

Hàn Bách giờ tràn đầy khí thế, hoàn toàn không còn vẻ lo lắng khi mới đến nữa.

Đã có Hàn Bách đến, tiến trình của bọn họ có thể được thúc đẩy rồi.

Lý Uyển Thanh dẫn Hàn Bách đi mua người, một số việc vẫn là người nhà làm thì yên tâm hơn.

Lần này vẫn là tìm đến nha nhân lần trước, nhưng lần này người đến đây còn ít hơn.

“Lý nương tử, bây giờ chỉ có mấy nô bộc do quan gia tịch biên gia sản đưa đến không ai muốn, đều là các bà già chuyên làm việc nặng nhọc, với vài bà già trong táo phòng.”

Lý Uyển Thanh có chút do dự, nha nhân vội vàng giúp nói lời hay.

“Lý nương tử, nàng cứ xem trước đi, mấy người này đều có gia đình, bọn họ không muốn chia lìa nên mới đến giờ vẫn chưa được bán đi.”

Lý Uyển Thanh nghe lời này, lòng đề phòng cũng bớt đi nhiều.

Nàng chỉ muốn những người có gia đình, trong lòng bọn họ có vướng bận thì mới không giở trò quỷ quái.

Hàn Bách và Lý Uyển Thanh cùng đi xem, hai gia đình từng làm việc trong táo phòng kia, trực tiếp được mua về.

Hàn Bách đưa người đến tửu lầu, dẫn họ mua quần áo thay, mỗi gia đình được chia hai gian phòng, Hàn Bách và Hàn Kim mỗi người một gian, những gian còn lại trực tiếp dùng làm kho.

Có Hàn Bách lo liệu việc mở cửa hiệu, Lý Uyển Thanh bỗng chốc rảnh rỗi.

Nàng chọn bốn người, đưa về nhà dạy bọn họ học làm lẩu.

Nguyên liệu lẩu đều đã được chuẩn bị sẵn, bọn họ đều từng làm việc trong táo phòng, chỉ cần xem qua hai lần là nắm vững kỹ thuật.

Hai hộ gia đình nàng mua về, một hộ họ Lâm, một hộ họ Tề.

Vợ chồng nhà họ Lâm có một trai một gái, con gái út cũng đã mười hai tuổi.

Nhà họ Tề có hai trai một gái, con gái út năm nay mười ba tuổi.

Các nàng từ nhỏ đã theo cha nương bận rộn từ sáng sớm, tuổi còn nhỏ đã có tài nghệ nấu ăn tốt.

Lý Uyển Thanh đưa hai tiểu cô nương về nhà, bên kia cửa hiệu khai trương, nơi cá rồng lẫn lộn, hai tiểu cô nương ở đó không thích hợp.

Lâm Niệm và Tề Giai đến nhà, Lý Uyển Thanh bèn để các nàng phụ trách nấu cơm và dọn dẹp vệ sinh.

Khi nàng bận rộn, bèn để hai người đó trông chừng con gái.

Lý Uyển Thanh thử món ăn các nàng làm, ngay trong ngày đã giao táo phòng cho các nàng.

Nàng thừa nhận tài nấu nướng của mình không ra sao, bây giờ có món ngon hơn, nàng mỗi ngày đều sống rất vui vẻ.

Lý Uyển Thanh không phải người hà khắc, hai tiểu cô nương đến nhà chưa được mấy ngày, trên mặt đều đã có da có thịt.

Gia đình họ Lâm và họ Tề làm việc càng thêm tận tâm, bây giờ gặp được một chủ nhà tốt, cũng là do bọn họ may mắn.

Lúc bọn họ ở chủ nhà cũ, quy củ trong nhà rất nghiêm, hạ nhân làm sai một chút chuyện là sẽ bị đánh đòn.

Lý Uyển Thanh tìm một tiên sinh giúp tính toán thời gian khai trương, năm ngày sau chính là một ngày tốt.

Hàn Bách dẫn theo người nhà họ Lâm và họ Tề quét dọn tửu lầu một lượt trước, sắp xếp tất cả bàn ghế ngay ngắn.

Cả những chiếc nồi Lý Uyển Thanh đặt làm, bọn họ cũng đã đi kéo về rồi.

Hàn Bách dẫn Hàn Kim đích thân đi chọn than củi, bọn họ muốn mua loại than củi không khói, nên chi phí sẽ cao hơn.

May mà Lý Uyển Thanh định vị tửu lầu là trung cao cấp, những người có thể đến ăn cơm cũng sẽ không để ý điểm này.

Thời gian khai trương định gấp gáp, Hàn Bách còn phải tuyển thêm ba người chạy bàn.

Y vừa dán cáo thị ra, đã có không ít người đến.

Hàn Bách tỉ mỉ chọn ra ba người, ba người bọn họ đều tự giữ gìn bản thân rất sạch sẽ, người cũng trông rất nhanh nhẹn.

Quan trọng nhất là bọn họ đều là người ở gần đây, cả đại gia đình tổ tiên đều đã ở đây rồi.

Lý Uyển Thanh tổ chức một buổi huấn luyện cho ba người vừa mới tuyển, cùng với Lâm Diên, Tề Võ và Tề Du.

Lý Uyển Thanh định coi việc phục vụ tốt cũng là một điểm đặc sắc, chỉ cần ai đó nghĩ đến cửa tiệm của các nàng là sẽ cảm thấy thoải mái.

Lý Uyển Thanh còn cho bọn họ đặt làm đồng phục, trên áo còn thêu tên của quán lẩu.

Lý Uyển Thanh bảo Hàn Chi Diễn viết không ít bài quảng cáo, nàng tìm rất nhiều đứa trẻ, giúp nàng đi khắp nơi tuyên truyền.

Quán lẩu của Lý Uyển Thanh còn chưa khai trương, đã thu hút không ít người chú ý.

Ai nấy đều chưa từng ăn lẩu, đều mong quán lẩu sớm khai trương.

“Khai trương đại chiêu tân, hôm nay đến ăn lẩu đồng loạt giảm ba mươi phần trăm, người qua kẻ lại đừng bỏ lỡ!” Trương Quyền ra sức rao ở cửa.

---