Lâm Vân Thư không muốn trì hoãn việc học của hắn. Nàng nói đã nhờ người trong tộc đến giúp đỡ.

Khi Tiểu Tứ đích thân thấy các vị đường huynh quả nhiên đã đến phụ việc, hắn mới an lòng trở về thư phòng tiếp tục đèn sách.

Để quảng bá danh tiếng quán cơm của Cố gia, Lâm Vân Thư đã thuê những người vốn ưa chuyện trò, lê la khắp chợ để phát tán tin tức, trả cho họ mười văn tiền công. Vì vụ mùa đã qua, dân chúng rảnh rỗi, những lời đồn thổi về một quán cơm mới mở tại ngã tư đường cách thành mười dặm nhanh chóng lan truyền khắp nơi, râm ran cả trong thành. Tòa nhà mà Lâm Vân Thư xây dựng là sự kết hợp tinh hoa từ ký ức hai kiếp người của nàng.

Ngay khi bước qua cánh cửa chính là đại sảnh dùng để đón tiếp khách. Nếu muốn vào khu vực bên trong, người ta có thể đi qua đại sảnh hoặc men theo cánh cửa phía bên phải.

Đầu bếp đã được tuyển chọn xong xuôi. Lâm Vân Thư còn đặc biệt mời thêm ba thanh niên mười sáu, mười bảy tuổi trong tộc đến phụ giúp. Trong số đó có Cố Vĩnh Huy, con trai thứ ba của tộc trưởng. Tiểu tử này vô cùng thông minh, từng làm việc tại một khách điếm trong thị trấn, lại rất giỏi giao tiếp với mọi người.

Trước kia, Lâm Vân Thư vốn không muốn ai đến hỗ trợ. Nhưng trưởng tộc không yên tâm, lo ngại một mình gia đình nàng không đủ sức đối phó với những kẻ lưu manh vô lại, bèn cử đứa con trai thứ ba lanh lợi nhất đến đây.

Tiểu nhị và đầu bếp đều đã có đủ. Chỉ còn thiếu rượu ngon, Lâm Vân Thư liền đi gom góp các loại hảo tửu từ những trấn lân cận. Mỗi loại nàng đều lấy một ít về, cốt là để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn phong phú.

Những loại rượu này, nhà nàng cũng đã thỏa thuận hợp tác lâu dài với các quán cơm, khách điếm khác, nên giá cả cũng rất phải chăng.

Ngày mùng một tháng chạp, quán cơm của Lâm Vân Thư chính thức khai trương.

Nàng đã gửi thiệp mời đến những người quen biết trong huyện nha.

Lý Cẩn Huyên, phu nhân của huyện lệnh, đương nhiên không tiện tự mình đến dự, nhưng nàng đã nhờ phu quân mang đến một món quà vô cùng hậu hĩnh.

Sư gia, Trương Nhị Mãnh, cùng với vài đồng liêu cũng đã tề tựu, mang theo lễ vật chúc mừng, sau đó nán lại dùng bữa.

Thư viện đang trong kỳ đóng cửa, các thư sinh đi ngang qua đây, ngửi thấy mùi thơm nức mũi của thức ăn bên trong, đều không khỏi dừng chân.

Trên bàn chính giữa, một nồi thịt dê lớn đang sôi sùng sục. Ở giữa nồi có một ống trúc hình tròn, lớn bằng miệng chén, dùng để hút khói và hơi nóng thẳng lên nóc nhà. Phía dưới nồi và chiếc bàn là một lò bếp, có người liên tục thêm củi vào giữ lửa. Ba mặt còn lại của bàn là chỗ ngồi cho khách, mỗi người tự tay thêm rau củ tươi vào nồi để thưởng thức.

Nhúng thịt vào nước chấm rồi dùng, cái lạnh giá của mùa đông như tan biến hết thảy, chỉ còn lại hai chữ "mỹ vị tuyệt luân”.

Cố Vĩnh Huy híp đôi mắt cười tít lại, tiến tới cất tiếng,"Kính thưa các vị khách quý, có ai muốn chia ra ngồi riêng từng bàn không ạ?”

Tại nơi này, các bàn có kích thước lớn nhỏ khác nhau. Bàn lớn nhất có thể chứa đến mười hai người.

"Chúng ta cứ ngồi chung một bàn." Một người trong nhóm chỉ vào cái nồi đặt giữa bàn rồi nói, "Xin ông chủ mang đến cho chúng ta một cái nồi tương tự như vậy. Chúng ta cũng muốn thưởng thức cả hai loại nước dùng.”

Hóa ra cái nồi đặt ở giữa được chia làm hai phần bằng một vách ngăn tựa hình Âm Dương Bát Quái. Một phần có màu đỏ sẫm, trên bề mặt sôi sục những bong bóng khí, hiển nhiên là vị cay nồng. Phần còn lại có màu trắng đục, bên trong có vài miếng xương, nước dùng sánh đặc, rõ ràng là vị thanh đạm.

Cố Vĩnh Huy quay người lại, cất tiếng gọi lớn,"Bàn số mười muốn một nồi uyên ương!"

Nói đoạn, hắn đưa tờ đơn cho nhóm khách.

Trong thời đại này, giấy tờ vốn rất đắt đỏ. Lâm Vân Thư đương nhiên không thể lãng phí như các quán lẩu ở kiếp trước, mà thay vào đó nàng áp dụng hình thức chọn món theo khẩu vị.

Khách hàng báo tên món ăn và số lượng, Cố Vĩnh Huy ghi nhớ kỹ càng và sau đó cùng họ đối chiếu lại từng món một cho chắc chắn.

Dù đang là giữa mùa đông khắc nghiệt, nhưng rau quả tươi vẫn phải có đủ.

Lâm Vân Thư đã cho xây dựng một hầm dưới đất để cất giữ các loại rau củ quả tươi mới. Tuy nhiên, các loại rau củ cũng chỉ giới hạn ở những loại phổ biến như củ cải, cải trắng.