Trước khi rời đi, Sang Du đặc biệt hỏi Vương thợ mộc ngày mai phải làm những gì.

Sau khi biết là sẽ làm mái nhà và tường, nàng lập tức yên tâm, xem ra tốc độ xây nhà còn nhanh hơn nàng tưởng.

Bốn căn phòng làm hôm nay là nơi nghỉ ngơi của sáu người trong gia đình họ. Bên cạnh còn phải xây một gian bếp, một gian nhà xí, ở giữa lại xây thêm một cái sân.

Lúc ban đầu, Sang Du chắc chắn không dám táo bạo đến thế để xây nhiều nhà như vậy, chỉ riêng chi phí nhân công và vật liệu thôi nàng đã không trả nổi.

Nhưng nay khác xưa rồi, trong túi có tiền sau này, người ta tự nhiên cũng có sự tự tin.

Sống ở đây không phải một hai ngày, dĩ nhiên phải xây dựng càng tiện nghi càng tốt.

Có điều, vì hai căn nhà đó là xây thêm sau, nên dù là vật liệu gỗ hay công việc đục lỗ các loại đều sẽ chậm hơn một chút, tiến độ sẽ bị chậm lại.

Ngày hôm sau, Sang Du không đi Thanh Khê thôn, nàng đeo chiếc giỏ nhỏ tinh xảo hoàn toàn mới của mình, một mình đi đến Lĩnh Nam thành.

Thịt cá thịt heo trong nhà cần được ướp muối, nàng sức lực yếu ớt, dù có theo đến công trường xây nhà cũng chỉ có thể giúp làm những việc vặt không quan trọng, chi bằng chuyên tâm làm việc của mình.

Lần này vào thành nàng chủ yếu có hai việc phải lo.

Thứ nhất, mua muối, muốn bảo quản thức ăn lâu dài, phải dùng lượng lớn muối để ướp.

Thứ hai, mua lòng heo và thịt heo để làm lạp xưởng.

Trong nhà dù còn lại không ít thịt ba chỉ, nhưng nếu dùng để làm lạp xưởng thì thịt ba chỉ lại hơi quá béo.

Thông thường đều dùng thịt đùi sau và thịt đùi trước phối hợp theo tỷ lệ, mới có thể làm ra lạp xưởng có độ béo gầy đồng đều.

Sang Du đặc biệt đi về phía đông xa hơn một chút, lúc này mới tìm một khu chợ để vào.

Khu B vẫn náo nhiệt như thường lệ, ánh mắt nàng quét qua những con thỏ rừng và gà rừng bị nhốt trong lồng, ánh mắt Sang Du xẹt qua một tia ngưỡng mộ, giá như nàng cũng biết săn b.ắ.n thì tốt biết mấy.

Bên cạnh nhà là núi, mặc dù ở khu vực ngoại vi nàng chưa từng gặp phải các loại dã vật như thỏ rừng, gà rừng, nhưng chỉ cần đi sâu vào núi, chắc chắn sẽ gặp được.

Nếu nàng biết săn bắn, đừng nói gà rừng thỏ rừng, đến cả chuột xạ hương cũng có thể dễ dàng bắt được.

Nghĩ đến chuột xạ hương, nàng lập tức lại có thêm vài ý tưởng khác.

Ánh mắt nàng lướt qua đường phố một vòng, cuối cùng dừng lại trên người một chủ sạp lớn, trước mặt bày ba bốn cái lồng gà.

Nàng chậm rãi đi đến trước sạp hàng rồi dừng bước, ánh mắt lướt qua lại trong lồng, dường như có chút do dự không quyết, chưa nghĩ kỹ nên mua gà rừng hay thỏ rừng.

Thấy vậy chủ sạp cười nói chuyện với nàng: “Tiểu nương tử muốn thứ gì? Thỏ và gà rừng đều là mới bắt về hai ngày trước, vẫn còn rất sống động, đều là loại thịt tươi ngon nhất.”

“Ưm...” Sau một thoáng trầm ngâm, Sang Du chỉ vào cái lồng nhốt gà rừng, “Chỉ cần một con gà rừng là được.”

Nhân lúc chủ sạp cúi người vươn tay bắt gà rừng, nàng làm như vô tình hỏi: “Ta thấy những con gà rừng, thỏ rừng này trên người đều không có vết thương, là bắt được bằng cách nào vậy?”

Chủ sạp chỉ nghĩ nàng hiếu kỳ, tùy tiện đáp: “Đặt bẫy kẹp chuột và bẫy thòng lọng, đây là những con được chọn ra còn nguyên vẹn hoặc chỉ bị thương nhẹ.”

Cái gọi là bẫy kẹp chuột chính là loại bẫy kẹp thú nhỏ, dùng thanh tre uốn cong mà chế tạo thành, dựa vào lực đàn hồi của thanh tre để kẹp chặt con mồi.

Thông thường chỉ có thể dùng để bắt các loại động vật nhỏ như thỏ rừng, gà rừng, còn cần buộc vào thanh gỗ ngang hoặc cố định xuống đất, ngăn nó kéo theo bẫy kẹp bỏ trốn.

Còn bẫy thòng lọng lại là bẫy dây thòng lọng, mùa đông dùng nhiều hơn, có thể bắt được con mồi hoàn hảo không hề hấn gì.

Vị trí dã vật bị bẫy kẹp kẹp vào không cố định, thêm vào đó bản năng cầu sinh nổi lên tác oai tác quái không ngừng giãy giụa, khi thợ săn đi kiểm tra bẫy, khó tránh khỏi có con bị thương quá nặng thậm chí c.h.ế.t ngay tại chỗ.

Tình huống đó tự nhiên không thể mang ra bán, chi bằng tự ăn ở nhà hoặc nuôi dưỡng một thời gian, xem có thể nuôi tốt rồi bán hay không.

“Bẫy kẹp chuột?” Nghe thấy từ này, trong mắt Sang Du xẹt qua một tia sáng, nàng tiếp tục hỏi: “Cái bẫy kẹp chuột này bán ở đâu?”

Chủ sạp cuối cùng cũng nhận ra có điều không đúng, hắn dừng động tác trong tay, ánh mắt hoài nghi nhìn nàng: “Tiểu nương tử, ngươi muốn bẫy kẹp chuột làm gì?”

Sang Du không hề hoảng sợ chút nào, nàng nói ra cái cớ đã nghĩ sẵn từ sớm: “Gần đây trong nhà luôn có chuột đến trộm dầu ăn gạo, ta nghĩ cái bẫy kẹp chuột này nghe tên chắc cũng có thể bắt chuột được.”

Số lượng chuột trong thành Lĩnh Nam không ít, có con thân hình hơi lớn, trông to bằng con thỏ rừng, thật sự đáng sợ.

Theo lý mà nói, những con chuột lớn này giống như thịt đưa đến tận cửa, nhưng có tiền lệ dịch hạch trước đó, bất cứ ai cũng không dám ăn những con chuột lớn này, sợ không cẩn thận lây nhiễm bệnh nặng bệnh lạ gì, cùng lắm là đánh c.h.ế.t rồi ném đi.

Lời nói của nàng rất hợp lý, chủ sạp vốn có chút nghi ngờ tiếp tục trói chặt gà rừng, hắn thờ ơ nói: “Bắt chuột nào cần phải mua bẫy kẹp, thứ đó trên thị trường không có bán, mượn một con mèo chẳng phải tiện hơn sao.”

Cái thứ bẫy kẹp này nhìn có vẻ đơn giản, nhưng làm sao để chọn tre có độ đàn hồi phù hợp, tre phải phơi khô đến mức nào, mỗi thợ săn trong lòng đều có một cán cân riêng, đó là bản lĩnh gia truyền tuyệt đối không truyền ra ngoài.

“Cũng phải. Lát nữa ta hỏi thăm hàng xóm xem nhà ai nuôi mèo, mượn về dùng vài ngày.”

Hắn không muốn nói thì Sang Du cũng không tiếp tục truy hỏi, nàng trả tiền rồi nhận gà rừng bỏ vào giỏ nhỏ, đeo giỏ tiếp tục đi về phía trước.

Mọi việc tốt hơn nàng dự tính, nàng vốn nghĩ thời đại này không có bẫy thú, vẫn còn đang lo lắng làm sao để bắt được con chuột xạ hương nghịch ngợm kia, bây giờ ít nhất cũng có thêm một niềm hy vọng.

Chỉ cần sau này nàng có thể mua được bẫy kẹp từ thợ săn, bắt được chuột xạ hương chỉ còn là vấn đề thời gian.

Sang Du đã nghĩ thông suốt chuyện này, tâm trạng lập tức tươi sáng, bước chân nhẹ nhàng đi về phía tiệm thịt heo.

Hai sạp thịt heo liền kề nhau, trên bàn cao ngang thắt lưng được trải một tấm thớt gỗ dày có rãnh, đặt giá treo thịt và thanh ngang lên.

Toàn bộ miếng thịt heo có da hoặc đã lọc xương được treo bằng móc sắt lên thanh ngang, cái gọi là "ba năm miếng thịt heo treo trước án", hẳn là cảnh tượng như thế này.

Còn chưa lại gần, Sang Du đã bị cảnh tượng trước mắt làm cho choáng váng trong giây lát, tiếp theo là mùi m.á.u tanh và mùi hôi nồng nặc ập đến.

Ánh mắt nàng từ từ rơi xuống những miếng thịt heo treo trên thanh ngang nhưng vẫn không ngừng chảy m.á.u ròng ròng xuống.

Khi nhìn thấy m.á.u chảy xuống thớt rồi theo rãnh rơi vào thùng gỗ, nàng mới chợt hiểu ra, chẳng trách trên thớt lại đặc biệt đục ra rãnh, hóa ra là để tiện hứng máu.

Nhưng giây tiếp theo nàng không nhịn được mà thầm phàn nàn trong lòng: Làm ơn, biết heo không cắt tiết sẽ làm vấy bẩn khắp nơi, thậm chí còn có thể đặc biệt tạo ra rãnh dẫn máu, chẳng lẽ lúc g.i.ế.c mổ tiện thể cắt tiết luôn không được sao?

Cứ theo thông tin nàng có được sau những lần dạo quanh các phường chợ tại Lĩnh Nam thành, bá tánh địa phương cũng chẳng phải không ăn tiết heo, thậm chí còn có những món ăn chuyên biệt như canh huyết bột, mì huyết nội tạng, huyết hồ tễ.

Nếu tiết heo hứng vào thùng cũng sẽ được bán đi, vậy cớ sao ngay từ đầu khi g.i.ế.c mổ lại không xả tiết?

Vấn đề này luẩn quẩn trong tâm trí Sang Du một hồi, rất nhanh nàng đã tự tìm ra đáp án—— bởi vì không xả tiết sẽ bán được nhiều tiền hơn.

Giá tiết heo so với thịt heo thì rẻ hơn nhiều, mà tiết heo còn đọng lại trong thịt heo khi cắt bán, thì giá bán ra không phải là giá tiết mà là giá thịt.

Điều này cũng tựa như sợi dây cao su buộc trên cua lông thời hậu thế, bản thân chẳng đáng giá gì, nhưng lại có thể tăng trọng lượng cho món đồ quý giá.

“Quả nhiên vô gian bất thương.” Sang Du lầm bầm một tiếng, rồi bước tới gần chuẩn bị cân thịt.