Hai món còn lại không tốn bao nhiêu công sức, Sang Du trước hết đã nấu cơm.

Món vịt trời kho tàu bên kia cũng sắp có thể ra lò, vừa vặn có thể dùng nồi đó để xào rau và nấu canh.

Nàng phát hiện dù hiện tại bếp có hai nồi hai bếp, cũng hoàn toàn không đủ dùng.

Bởi lẽ nấu cơm đã chiếm một nồi, nếu lại làm một món cần thời gian hầm lâu, thì sẽ xảy ra tình cảnh không có nồi để dùng.

Xem ra vài ngày nữa phải làm thêm một cái bếp nữa, cũng không cần quá cầu kỳ, chỉ cần dùng gạch đá trộn với đất để đắp một cái bếp đất nhỏ là được.

Chỉ là còn phải mua thêm một cái nồi nữa, lại là một khoản chi không nhỏ, việc bày bán hàng rong này phải sớm được đưa vào lịch trình.

Khi hương thơm của cơm gạo bay ra từ ống khói, mấy người đang bận rộn trong sân đều rất tự giác buông việc trong tay, rửa sạch đôi tay chuẩn bị dùng bữa.

Một nhà sáu miệng người quây quần bên bàn bát tiên, ngắm nhìn ba món một canh trên bàn, bất giác nuốt nước miếng, thật là thơm ngon xiết bao.

Món vịt trời kho tàu với lớp da đỏ au, hình dáng bắt mắt thì khỏi phải nói, chỉ riêng mùi thơm của đĩa ốc đồng cay đã xộc thẳng vào mũi, khiến họ không thể không thèm thuồng.

"Mau nếm thử xem mùi vị thế nào." Thấy từng người họ đều không động đũa, Sang Du chủ động cất tiếng mời.

Món vịt trời kho tàu thì không ai dám phá hỏng hình dáng, nhưng một đĩa ốc đồng đầy ắp, lẫn với bột sơn thù thì lại khác.

Sang Vĩnh Cảnh, người vốn rất thích ăn cay, vừa cầm đũa đã gắp một đũa đầy, nhưng những con ốc đồng tròn trịa lại không theo ý hắn, liên tục lăn từ đầu đũa về đĩa, cuối cùng chỉ gắp được ba bốn con.

Hắn cũng không nản lòng, sau khi gắp vào bát, liền trực tiếp dùng tay nhặt một con đưa vào miệng.

Đuôi ốc đồng đã được Sang Du chặt bỏ từ trước, nắp mỏng hình tròn tự nhiên bong ra trong lúc hầm. Giờ đây chỉ cần khẽ hút một cái, là có thể hút ra được nguyên con ốc.

Vỏ ốc bám đầy nước sốt đưa vào miệng, theo tiếng hút nhẹ của hắn, nước sốt bám trên vỏ và ẩn bên trong liền chạm vào đầu lưỡi trước tiên.

Giây tiếp theo, vị cay nồng của sơn thù và hoa tiêu bùng nổ, tức thì kích thích mặt lưỡi khẽ rung, vị cay tươi xộc thẳng lên mũi và sau gáy.

Không biết có phải góc độ dùng lực của hắn không đúng, lần đầu tiên lại không hút được thịt ốc ra, điều chỉnh đầu ngón tay xong, lại hút một lần nữa.

Cùng với tiếng "bóp" nhẹ, thịt ốc cuối cùng cũng tách khỏi vỏ.

Nhả vỏ ốc, bỏ đi phần thịt ốc phía sau không ăn được, hắn cuối cùng cũng có thể an tâm nhai thịt ốc.

Phần chính của thịt ốc giòn sần sật, phần chóp đuôi hơi dai, có chút độ nhai, sau thời gian dài hầm đã rất ngấm gia vị, mềm mà không bở.

Khi nhai còn có thể nếm được nước thịt ốc bên trong, vị tươi ngon của ốc đồng hòa quyện với mùi vị sơn thù, tựa hồ trời sinh đã là tuyệt phối.

Một miếng thịt ốc không biết từ lúc nào đã được nhai nuốt, khoảnh khắc lướt qua cổ họng, hắn lại cảm thấy có chút luyến tiếc.

Nhìn những giọt nước sốt lẫn dầu mỡ và vụn gia vị còn đọng lại trên đầu ngón tay, Sang Vĩnh Cảnh cố nén sự thôi thúc muốn l.i.ế.m một miếng, cầm lấy con ốc đồng thứ hai trong bát.

Thấy mọi người đều cầm ốc đồng hoặc dùng đũa gắp rồi cố gắng hút bằng miệng, Sang Du vỗ trán một cái, nàng đã quên mất một chuyện.

"Đợi một chút, ta sẽ quay lại ngay."

Trong nhà còn một ít đoạn tre ngắn chưa dùng hết khi xây nhà, nàng cầm d.a.o bếp "loảng xoảng" hai tiếng, chặt ống tre ra làm đôi, rồi lại chia thành bốn.

Sau đó, nàng chẻ một đoạn nhỏ trong số đó thành vài que tre mảnh, gọt nhọn một đầu, rồi rửa sạch.

Khi nàng trở lại chính đường, lại thấy từng người không ai tiếp tục động đũa, tất cả đều buông đũa chờ nàng, ngay cả Sang Hưng Hạo cũng chỉ mút ngón tay.

Nàng khẽ giật mình, rồi nhanh chóng phản ứng lại, cười nói: "Sao không tiếp tục ăn, ta quên mất thứ này rồi, mỗi người một que dùng nó để khêu thịt ốc mà ăn."

Xưa kia nhà nào cũng có tăm tre, ốc đồng làm xong bưng lên bàn mọi người sẽ rất tự nhiên dùng tăm khêu ăn.

Tuy rằng không dùng tăm tre cũng có thể ăn được thịt ốc, nhưng luôn cảm thấy quá trình hút thịt ốc rất vất vả, lâu dần thậm chí sẽ cảm thấy hụt hơi.

Sang Du còn sợ họ không biết dùng, nghĩ bụng mình sẽ thị phạm trước một lần, nào ngờ họ vừa thấy que tre đã hiểu ngay cách dùng.

Sang Vĩnh Cảnh một tay cầm que tre, tay kia cầm con ốc đồng, trước hết hút một ngụm nước sốt bên trên, rồi dùng que tre đ.â.m vào thịt ốc khẽ dùng lực khêu một cái, thịt ốc nguyên vẹn liền tuột ra khỏi vỏ.

Cắt bỏ phần sau không ăn được của thịt ốc, phần thịt ốc còn lại liền dùng que tre đưa vào miệng, quả nhiên giống hệt dáng vẻ của một lão sành ăn lão luyện.

Sang Du: ... Thôi được, nỗi lo của nàng có hơi thừa thãi rồi.

Thấy món vịt trời kho tàu vẫn giữ nguyên hình dáng ban đầu, Sang Du đoán là họ không nỡ phá hỏng tạo hình mà nàng đã khó khăn lắm mới xếp được.

Nàng dứt khoát tự mình ra tay, gắp một miếng cánh vịt có chút phần ức.

Cánh vịt trời lớn hơn so với cánh vịt nhà thông thường, trông hơi giống cánh ngỗng phiên bản nhỏ.

Thịt trên cánh vịt không nhiều, cắn một miếng còn cảm thấy hơi khó nhai.

Đầu tiên cắn trúng là da vịt, lớp mỡ dưới da sau thời gian dài hầm đã hơi tan chảy, trở nên mềm mà không nát, phần rìa còn mang chút giòn rụm như caramen.

Có lẽ do hoạt động nhiều, thịt cánh vịt rõ ràng dai hơn, thớ thịt rõ ràng hơi giống thịt bò khô, dai mà không bở.

Nước sốt thấm đầy vào các thớ thịt, cắn một miếng có cảm giác nước sốt hơi bùng ra, vị mặn thơm pha lẫn vị tươi đặc trưng của vịt trời, hơi giống hương vị thịt chim bồ câu non nhưng đậm đà hơn.

Sụn ở chóp cánh hầm mềm dẻo dính răng, khẽ hút một cái là có thể tách xương.

Điểm quan trọng nhất là, hoàn toàn không có mùi tanh hôi.

Không biết là do thức ăn hay do tập tính ảnh hưởng, vịt trời nấu ra không hề có mùi tanh hôi như vịt nhà, mà ẩn hiện còn thoang thoảng hương thơm của ngũ cốc.

Khi ăn, môi răng đẫm dầu, đồng thời còn cảm nhận được dư vị thơm nhẹ nhàng lưu lại trong khoang miệng.

Có Sang Du dẫn đầu, những người khác cũng không còn giữ ý nữa, nối tiếp nhau đưa đũa gắp món vịt trời kho tàu.

Sang Vĩnh Cảnh gắp cho bà lão Thị một cái đùi vịt: "Nương, người nếm thử thịt vịt đi, đây là con trai đích thân bắt được đó."

Hắn thực ra cũng không biết Sang Du g.i.ế.c con nào, nhưng dù sao trong đó cũng có một con là do hắn bắt được, vậy đương nhiên hắn có quyền nói câu đó.

Lão phu nhân Sang có ý từ chối: “Đùi để dành cho bọn trẻ ăn, Du Nhi và Hạo Nhi mỗi đứa một cái.”

“Tổ mẫu cứ ăn đi, ta thích ăn thịt ức.” Sang Hưng Hạo vươn tay gắp một đũa thịt ức còn da, cười đáp.

Chàng không có chấp niệm nhất định phải ăn đùi, không thích thịt mỡ mà thích thịt nạc. Phần thịt ức khô và xơ mà người thường không thích ăn nhất, lại là món yêu thích của chàng.

“Vậy Du Nhi ăn đi, Du Nhi nấu cơm vất vả, phải tẩm bổ thật tốt.” Lão phu nhân Sang vẫn tiếp tục nhường nhịn, trong lúc nói chuyện liền muốn gắp đùi vịt cho Sang Du.

Sang Du làm sao có thể nhận đây, vội vàng mở miệng: “Tổ mẫu, người cứ tự mình ăn đi. Trong nhà vẫn còn mấy con vịt trời mà, nếu thích ăn, ngày mai lại làm thịt hai con nữa, đến lúc đó mỗi người sẽ có một cái đùi.”

Vịt trời mang vào thành có thể bán được mấy trăm văn tiền, nhưng nếu người nhà thích ăn thì cũng không nhất thiết phải bán đi, để lại tự mình ăn, nàng sẽ không tiếc.

Nàng nói ra những lời này, Lão phu nhân Sang cuối cùng cũng không tiếp tục từ chối nữa, dùng đũa xé đùi vịt, từng chút một xé thịt ra, từ tốn ăn.