Tỏi rừng là rau dại, lại có thể dùng làm gia vị, bản thân nó mang một mùi cay nồng đặc trưng.

Sau khi xào nhanh, mùi cay nồng đó hoàn toàn bùng phát, trung hòa vị tanh của trứng chim, chỉ còn lại hương tỏi nồng nàn lan tỏa khắp nơi.

Sang Du nghe rõ ràng vài tiếng nuốt nước bọt ừng ực, nàng lại đặt nồi cơm đang sôi trở lại phía trên đống lửa, cười nói: “Thỏ chắc cũng nướng gần xong rồi, ta đi xem thử, nếu ổn thì chúng ta dùng bữa ngay.”

Lần này Sang Hưng Gia đã nghiêm túc thực hiện triệt để yêu cầu của nàng, không còn bọc cho con thỏ một lớp áo đường dày cộp nữa.

Khi Sang Du đến, y đang định phết thêm một lớp nước đường nữa thì bị nàng gọi lại: “Đại ca, huynh khoan hãy phết, để ta xem thử.”

Thỏ đã nướng lâu như vậy đã gần chín rồi, bây giờ có thể không cần tiếp tục phết nước đường nữa, cứ để than hồng nướng khô lớp da, lớp da đã phết nước đường sẽ dần trở nên giòn tan.

Đừng thấy Sang Hưng Gia chưa từng nướng thỏ, nhưng y rất siêng năng, thỉnh thoảng lại lật mặt thỏ, nướng rất đều, ngay cả bốn chi dễ bị cháy khét nhất cũng vẫn nguyên vẹn.

Đợi khi bề mặt thỏ được nướng khô, lớp da ngoài hiện lên màu mật ong, Sang Du lấy một chiếc đũa, từ từ xiên vào phần vai thỏ khó chín nhất.

Lớp da đã phết nước đường vô cùng giòn rụm, đũa hơi dùng sức một chút liền xuyên qua, lớp da xung quanh liền nứt ra.

Cả chiếc đũa cắm sâu vào thịt mà toàn bộ quá trình không hề cảm thấy lực cản đặc biệt rõ rệt, Sang Du hài lòng gật đầu: “Chín rồi, có thể dùng bữa.”

Sang Hưng Hạo vẫn luôn quanh quẩn bên cạnh con thỏ nghe vậy mừng rỡ, xung phong muốn giúp: “A tỷ, đệ đến giúp tỷ cầm.”

“Được thôi, cẩn thận kẻo nóng, chú ý đừng làm rơi nhé.”

Thỏ vốn dĩ chỉ sáu bảy cân, sau khi nướng khô hoàn toàn nước, chỉ còn lại khoảng bốn năm cân, ngay cả Sang Hưng Hạo cũng có thể cầm được.

Y cẩn thận nhận lấy từ tay Sang Du, nắm lấy hai đầu que tre chưa bị nướng, sau khi đảm bảo mình cầm chắc, y chậm rãi di chuyển vào lán trại như đang nâng niu bảo vật vô giá.

Sang Du vẫy Sang Hưng Gia vào lán: “Đại ca, chúng ta cũng vào đi, tối nay món ăn khá thịnh soạn, ăn nhiều chút để bồi bổ thân thể.”

“Được.”

Cả con thỏ nướng thơm lừng đặt ở chính giữa, không ai dám động đũa trước.

Cuối cùng vẫn là Tổ mẫu mở lời: “Du Nhi, con hãy cắt phần cần biếu đi trước đi, nếu không chúng ta ăn xong rồi sẽ không còn ra thể thống gì.”

Lời này nói rất có lý, ngươi gắp một miếng bên này, ta gắp một miếng bên kia, đến lúc đó chỗ nào cũng không nguyên vẹn, có khi không tiện đem biếu.

Sang Du lấy con d.a.o phay, đặt lưỡi d.a.o giữa thân thỏ, tay ấn nhẹ lên sống dao, kèm theo tiếng vỏ giòn vỡ tan, lưỡi d.a.o chìm vào thịt thỏ.

Thịt thỏ nướng chín rất dễ dàng bị cắt đứt, tiếp tục rạch theo đường giữa, cả con thỏ liền thành hai nửa.

Một nửa số đó được đặt sang một bên để ngày mai đem tặng người khác, nửa còn lại Sang Du rút que tre ra rồi tiện tay thái thành từng miếng nhỏ, để lát nữa cả nhà dùng bữa.

Tạ Thu Cẩn múc đầy một bát cơm trắng cho mỗi người, cả nhà quây quần bên nhau, trước mặt bày biện ba món mặn một món canh: thịt thỏ thái miếng, tỏi ta xào trứng chim, rau tiễn hôi trộn và canh bồn bồn.

Lần trước được ăn thịnh soạn như vậy là khi bắt được gà rừng, còn cơm trắng thì đã lâu lắm rồi chưa được ăn.

Nhìn những món ăn thịnh soạn trước mặt, ai nấy đều điên cuồng nuốt nước bọt. Không ai dám lên tiếng, sợ rằng vừa mở miệng, nước bọt tiết ra sẽ vô tình chảy xuống.

“Ngây ra đó làm gì, ăn đi kẻo nguội.” Sang Du nhìn từng người cầm bát đũa mà không động thủ, có chút không hiểu.

Hôm nay nướng thỏ mất nhiều thời gian hơn một chút, muộn hơn so với bữa cơm thường lệ. Nàng sớm đã đói meo, giờ ngửi thấy mùi thơm lừng càng thêm thèm thuồng, tại sao họ lại không ăn chứ.

“Du Nhi nói phải, ăn đi, ăn đi.” Sang Vĩnh Cảnh húp một ngụm nước bọt, lên tiếng.

Có câu nói này, mọi người cuối cùng cũng động đũa.

Sang Du vừa ngồi xuống liền nhắm thẳng vào món tỏi ta xào trứng, mùi thơm này quá đỗi mê hoặc, nàng đã thèm từ lâu.

Tỏi ta xào chín lá tỏi có màu sẫm hơn khi còn sống, lá tỏi xanh biếc, củ tỏi trắng tinh, trứng chim vàng óng đan xen vào nhau, màu sắc phối hợp vô cùng hài hòa.

Sang Du dùng đũa gắp một ít lá tỏi cùng một miếng trứng chim chầm chậm đưa vào miệng.

Mùi thơm hăng của lá tỏi xộc thẳng vào vị giác, vị cay nồng của tỏi ta hoàn toàn trung hòa mùi tanh của trứng chim, khi ăn chỉ cảm nhận được sự mềm mượt, trơn tru.

Nàng tiện tay xới một miếng cơm trắng lớn cùng nhai, hương vị gạo thơm lan tỏa trong khoang miệng theo từng nhịp nhai, bản năng cơ thể đều vui sướng tột độ vì được nạp tinh bột.

Kết hợp với món tỏi ta xào trứng, Sang Du chỉ cảm thấy mình có thể ăn hết hai bát lớn trong một hơi.

Sang Vĩnh Cảnh đũa đầu tiên đã nhắm thẳng vào thịt thỏ, y vốn là người không thịt không vui, suốt chặng đường lưu đày vì tình thế ép buộc mà phải ăn chay, sau khi đến Lĩnh Nam cũng rất ít khi được ăn thịt.

Hôm nay nhìn thấy thịt thỏ y liền không thể rời mắt, cứ chăm chú nhìn, giờ cuối cùng cũng có thể ăn, y sao có thể chần chừ.

Thịt thỏ được hun khói nướng trong suốt hai giờ, lớp da ngoài hồng hào bóng bẩy, khi dùng đũa gắp lên, có thể nghe thấy tiếng giòn tan khe khẽ của lớp da.

Y gắp một miếng thịt ở phần lưng, đưa thịt thỏ vào miệng, cắn một miếng, miếng thịt thỏ trông có vẻ khô khan ấy lại bật ra nước trong miệng.

Sang Vĩnh Cảnh hơi hoảng hốt che miệng lại, sợ nước thịt thoát ra.

Lớp da giòn tan kêu lạo xạo khi cắn, nhưng phần thịt bên trong lại hoàn toàn không khô, việc phết dầu và nướng đi nướng lại nhiều lần đã giúp giữ trọn vẹn nước thịt thỏ.

Thỏ được nướng chín đều, mỗi miếng thịt thỏ đều mọng nước, thịt săn chắc và đàn hồi.

Khi nhai có thể cảm nhận được vị tươi ngon đậm đà do chất béo tiết ra, thịt thỏ đã được ướp trước đó nên rất thấm vị, hoàn toàn không cảm thấy nhạt nhẽo, kết hợp với vị ngọt nhẹ của lớp da bên ngoài, càng nhai càng nghiện.

Sau khi nhai một lúc, kết hợp với một miếng cơm trắng, mùi vị ấy dường như càng mạnh mẽ hơn một phần, khiến y không nỡ nuốt xuống.

Đĩa rau tiễn hôi kia thì không ai động đến, rau tiễn hôi sau khi chần nước sôi có màu xanh biếc, kết hợp với tỏi băm trắng và dầu đậu nành, vẻ ngoài thực ra khá đẹp mắt.

Sang Hưng Hạo chưa từng thấy rau tiễn hôi, tò mò gắp một cọng, chầm chậm đưa vào miệng.

Bản thân rau tiễn hôi vốn có vị hơi đắng nhẹ, nhưng sau khi chần nước sôi đã loại bỏ phần lớn vị chát và đắng của axit oxalic, chỉ còn lại vị đắng nhẹ thanh thanh và hậu ngọt.

Cái mà Sang Hưng Hạo cảm nhận đầu tiên lại không phải vị đắng mà là mùi tỏi thơm.

Mùi tỏi thơm được dầu nóng kích thích trở nên chủ đạo, nước đường còn sót lại sau khi nướng thỏ được Sang Du không lãng phí thêm vào, khi ăn thậm chí còn thoang thoảng vị ngọt.

Lá rau khi nhai mềm mại trơn tru, phần thân hơi giòn, khi ăn có cảm giác thanh mát sảng khoái.

Ban đầu Sang Hưng Hạo đã chuẩn bị tâm lý món này sẽ không ngon, nhưng càng ăn y càng vui vẻ, món ăn này thật ngon!

Trong suốt bữa ăn không ai nói lời nào, mỗi người đều bận rộn gắp thức ăn bỏ vào miệng.

Chỉ có Tạ Thu Cẩn vẫn còn nhớ đến lão phu nhân Thi, biết bà răng yếu ăn chậm, không ngừng thêm thức ăn vào bát bà.