Tay Sang Du đang đưa bát ra được một nửa, đột nhiên nhớ ra điều gì đó lại thu về. Tay Tạ Thu Cẩn đang đưa ra định nhận bát bỗng hụt hẫng, nàng thầm nghĩ không ổn rồi.

Quả nhiên, sau khi Sang Du thu bát về, dùng đũa kẹp cá thành ba đoạn, chỉ để lại đoạn bụng cá, rồi mới đưa lại cho Tạ Thu Cẩn.

Tạ Thu Cẩn: ... Một phen mừng hụt.

Nhưng có cái ăn vẫn tốt hơn không, nàng lặng lẽ nhận bát, khẽ gắp một chút thịt cá đưa vào miệng.

Đầu lưỡi vị giác trước hết cảm nhận được lớp nước sốt chua ngọt được rưới bên ngoài, vị chua nổi bật nhưng không quá gắt, vị ngọt đậm đà nhưng không hề gây ngán, hai vị chua ngọt hòa quyện vào nhau hoàn hảo.

Lớp ngoài cá là vỏ giòn màu hổ phách được tạo thành sau khi chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao, khi cắn xuống có thể nghe thấy tiếng “rắc rắc” giòn tan.

Thịt cá bên trong trắng muốt tinh tế, nước cốt được khóa chặt hoàn toàn, ăn vào mềm mại tươi ngon, mọng nước.

Sau khi thưởng thức một miếng, Tạ Thu Cẩn càng thêm buồn bã, rõ ràng là cá ngon như vậy mà nàng chỉ có thể ăn một chút.

Sang Vĩnh Cảnh gắp một đũa cần tây nước xào nội tạng thỏ, những miếng nội tạng thái nhỏ không còn rõ là bộ phận nào, phân bố đều trên cần tây nước.

Y chưa từng ăn cần tây nước, nhưng ngửi thì thấy khá thơm. Y đưa một đũa trực tiếp vào miệng, từ từ nhai.

Y gắp phải một miếng gan thỏ, gan thỏ sau khi xào nhanh vẫn giữ được độ mềm mại, mượt mà, như bánh pudding vậy, dường như không cần nhai mà chỉ cần mím môi là tan chảy.

Cần tây nước khi nhai lại có kết cấu hoàn toàn khác, chất xơ thô khiến nó giòn sần sật, mọng nước. Mùi thơm thanh mát đặc trưng của nó hoàn toàn trung hòa mùi tanh hôi của nội tạng, cảm giác giòn trượt thay phiên nhau khi nhai khiến người ta có chút nghiện.

Tài nghệ của Sang Du chưa bao giờ khiến người khác thất vọng, hai món ăn vẫn ngon như mọi khi, từng người từng người một cắm đầu ăn cơm.

Khi Sang Du bưng bát đi đến bên cạnh Tạ Thu Cẩn, động tác ăn của nàng đột nhiên cứng lại. Chẳng phải đã chia cá của nàng thành ba đoạn chỉ để lại một đoạn rồi sao, đây là đoạn cuối cùng cũng không được ăn nữa?

Nàng cũng không dám ngẩng đầu, ánh mắt liếc trộm động tác của Sang Du, thấy nàng đưa đũa về phía bát của mình, theo bản năng ôm bát định xoay người tránh đi.

“Nương, người trốn tránh điều gì?” Sang Du thật sự dở khóc dở cười, một tay kéo c.h.ặ.t t.a.y nàng không cho nàng động đậy, vững vàng đặt miếng cá kẹp trên đũa của mình vào bát nàng.

“Hai miếng cá này ta đã gọt bỏ lớp vỏ giòn bên ngoài rồi, không còn quá nhiều dầu mỡ, người có thể ăn.”

Sở dĩ nàng không cho Tạ Thu Cẩn ăn quá nhiều là vì cá sốt chua ngọt phải chiên ngập dầu, người có vết thương ngoài không nên ăn quá nhiều đồ dầu mỡ.

Cũng không thể để nàng trơ mắt nhìn mọi người ăn ngon lành còn mình thì chảy nước miếng, gọt bỏ lớp vỏ giòn bên ngoài là một lựa chọn không tồi. Món ăn sẽ mất đi một chút độ giòn, nhưng kết hợp với nước sốt chua ngọt thì hương vị sẽ không quá tệ.

Không ngờ nàng không phải đến để giành cá trong bát của mình mà là để đưa cá cho mình, là mình đã lấy bụng tiểu nhân đo lòng quân tử, Tạ Thu Cẩn đỏ bừng mặt, khẽ đáp lời cảm tạ: “Đa tạ.”

“mẫu thân con chúng ta nói gì lời cảm tạ, mau nhân lúc nóng mà ăn đi, món này nguội rồi sẽ mất ngon.” Sang Du căn bản không để chuyện này trong lòng, thúc giục nàng nhanh chóng dùng bữa.

Cá sốt chua ngọt phải ăn khi còn nóng, đợi thời gian lâu, lớp vỏ giòn bên ngoài mềm đi, hương vị sẽ kém ngon, ăn không còn thơm như lúc nóng nữa.

Cả nhà ăn sạch hai món ăn, ngay cả cái đĩa đựng nước sốt chua ngọt trước đó cũng được Sang Vĩnh Cảnh trộn với cơm ăn đến sạch trơn.

Sau khi nghỉ ngơi một lát, lại tiếp tục xử lý quả kim anh, số tiền này quả thực không dễ kiếm như tưởng tượng.

Bận rộn đến khi trời gần tối, số quả kim anh chất đống ở góc tường chỉ còn lại một phần ba. Sau khi ăn vội vàng một bữa để no bụng, Sang Du bắt đầu chuẩn bị nấu đường.

Nếu không xử lý phần thịt quả này thì sẽ không còn chỗ để chứa nữa.

Nồi niêu bát đũa đều bị thịt quả chiếm dụng, đương nhiên chỉ dựa vào những thứ đó là hoàn toàn không đủ, ngay cả hai tấm chiếu trải giường buổi tối cũng được đem ra dùng mới đủ để chất đống thịt quả.

Phần thịt quả đã xử lý được chất cao ngất trên hai tấm chiếu ghép lại thành nền, trông có vẻ chỉ cần một chút động tĩnh nhỏ là sẽ đổ sụp xuống.

Vẫn là các bước quen thuộc: ngâm nước muối loãng, thêm thịt quả và nước theo tỷ lệ một ba, đun sôi rồi cho mầm lúa vào, sau đó là kiên nhẫn ninh, lọc, rồi lại ninh.

Nhìn hai cái nồi đầy ắp gần như tràn ra trước mặt, rồi lại nhìn ngọn núi thịt quả chẳng hề thay đổi, Sang Du chợt nhận ra một điều sâu sắc – trong nhà mới nhất định phải mua hai cái nồi lớn.

Dựa vào hai cái nồi nhỏ này mà nấu đường thì phải đến Tết Công Giao mới xong.

Bây giờ mua chắc chắn không kịp, hơn nữa với điều kiện sống hiện tại của họ, dù có mua nồi về cũng không có chỗ để, treo trên bếp lửa nàng còn sợ cái giá không chịu nổi mà sập xuống.

Không còn cách nào khác, chỉ có thể từ từ mà nấu.

Từng nồi từng nồi siro đường sánh đặc được nấu xong, đổ vào các hũ, bát để nguội và định hình, cũng không thể đổ quá dày, nếu không khi nguội sẽ thành một cục lớn, không bẻ ra thành miếng nhỏ được.

Lúc này, cái lợi của việc chỉ có hai nồi mới hiện rõ ra. Nếu có quá nhiều nồi, một lần nấu xong quá nhiều siro đường, sẽ không có đủ dụng cụ để đựng.

Hoàng hôn buông xuống, nhiệt độ giảm đi đáng kể, thời gian siro đường nguội cũng rút ngắn nhiều. Hầu như khi một nồi siro đường vừa nấu xong thì nồi trước đó đã định hình hoàn chỉnh và có thể lấy ra.

Hai cái nồi không ngừng luân phiên sử dụng, đợi đến đêm khuya, cũng chỉ làm được chưa đầy hai mươi cân đường phèn.

Cảm thấy hai cánh tay mình đều nhức mỏi không nhấc lên nổi vì không ngừng khuấy đường, Sang Du nghĩ đã đến lúc phải nghỉ ngơi.

“Tổ mẫu, phụ thân nương, đại ca, tiểu đệ, hôm nay chúng ta tạm dừng tại đây đi, phần còn lại ngày mai hãy làm.”

Nàng biết họ muốn mau chóng hoàn tất để sớm bán kiếm tiền, song chuyện này rõ ràng không thể vội vàng. Dù có tiếp tục cố gắng, số trái cây còn lại cũng chẳng thể một hơi nấu xong ngay trong hôm nay.

Tổ mẫu và tiểu đệ đã ngáp dài liên miên, cần được nghỉ ngơi dưỡng sức thật tốt, mai mới có đủ thể lực để tiếp tục làm việc.

"Phải phải phải, Du nhi nói có lý, nương người mau đi nghỉ đi." Sang Vĩnh Cảnh liền tiếng phụ họa.

Hắn sớm đã khuyên lão mẫu thân mình đi nghỉ trước, nhưng bị bà từ chối bằng lời lẽ 'các ngươi đều còn đang bận rộn, ta sao có thể lười biếng được ', giờ đây vừa vặn mượn cớ mà thuận nước đẩy thuyền.

Lời Sang Du nói từ trước đến nay đều là kim chỉ nam trong nhà, nàng nói gì thì đó là sự thật.

Hôm nay bận rộn cả một ngày, quả thực ai nấy đều vô cùng mệt mỏi. Nghe vậy, từng người lập tức ngoan ngoãn đặt công việc xuống, bắt đầu rửa ráy chuẩn bị nghỉ ngơi.

Thời gian đã quá muộn, Sang Du thoa thuốc cho Tạ Thu Cẩn không còn chạy đi quá xa như ban ngày, mà thoa thuốc ngay gần chòi dưới ánh trăng.

Một đêm không mộng mị, từ sáng sớm ngày hôm sau, hương thơm của đường mật đã bao trùm quanh chòi, vấn vương không tan. May mà gần đó không có hộ dân nào khác, bằng không ắt sẽ có không ít người bị mùi hương này hấp dẫn mà tìm đến tận cửa.

Nồi này đến nồi khác, đường mật không ngừng được nấu ra. Cứ thế mãi, ngay cả Sang Hưng Hạo, kẻ vốn thích ăn đường nhất, khi nhìn thấy đường mật sền sệt cũng dần trở nên chán chường.