【 Fan hâm mộ ‘Dận Chân’ đã tặng chủ kênh một ‘ Thiên Không Thành ’. 】
【 Fan hâm mộ ‘Dận Tường’ đã tặng chủ kênh một ‘ Thiên Không Thành ’. 】
…
Tinh Mộ chỉ vừa mới xem lại thông tin chuyến tàu của mình để biết khi nào soát vé, lúc chú ý trở lại màn hình thì đã thấy quà tặng lại tràn ngập. Cô có chút sững sờ, lại có chuyện gì nữa đây?
【 Chu Cao Sí: Xin hỏi cô nương, đời sau làm thế nào để nuôi sống nhiều bá tánh như vậy? 】
【 Dận Chân: Xin hỏi cô nương, Hoa Hạ đời sau thật sự có nhiều dân chúng như vậy sao? Mức sống của họ có tương đương với cô không? 】
Tinh Mộ nhìn một lúc mới hiểu ra họ đang nói về chuyện gì.
【 Làm thế nào để nuôi sống nhiều người như vậy, đây là một vấn đề rất phức tạp. Đầu tiên, dĩ nhiên là nhờ có Cách mạng Công nghiệp dẫn đến sự bùng nổ về năng suất. Những đột phá về kỹ thuật trong nông nghiệp cũng là một nguyên nhân rất quan trọng. Hơn nữa, thế giới liên kết ngày càng chặt chẽ, việc nhập khẩu lương thực cũng không phải là chuyện gì khó khăn. 】
【 Vào thời nhà Nguyên, dân số nước ta đạt đến một trăm triệu. Sau đó, vào đầu thời Minh và Thanh, con số này cũng chỉ loanh quanh mức đó. Có thể vì chiến loạn, thiên tai mà dân số giảm mạnh, nhưng chỉ cần môi trường sống tạm ổn, tổng dân số vẫn sẽ tiệm cận con số một trăm triệu. Muốn đột phá được ‘Bẫy Malthus’ và khiến dân số tăng vọt, cần phải có những yếu tố kích thích từ bên ngoài. Vào giữa và cuối thời nhà Thanh, dân số Hoa Hạ tăng vọt, đến năm Đạo Quang đã có hơn 400 triệu người, tức là gấp bốn lần. Nguyên nhân là gì? Đó là nhờ Thời đại Đại Hàng hải . Các loại cây trồng năng suất cao từ nước ngoài như bắp, khoai tây và khoai lang đỏ đã được du nhập vào. Trải qua một quá trình làm quen, từ cách gieo trồng đến cách chế biến đều ngày càng trở nên phổ biến. 】
【 Đặc điểm lớn nhất của những loại cây trồng này là năng suất cao và dễ trồng. Cùng một diện tích đất mà sản xuất được nhiều lương thực hơn thì tự nhiên có thể nuôi sống được nhiều người hơn. Trong một số ghi chép địa phương có ghi lại, vì dân số đông mà lúa nước và lúa mì không đủ ăn, người ta đã trồng bắp, khoai tây ở những vùng cao, thung lũng, ruộng khô không thích hợp trồng lúa. Tuy hương vị có thể không bằng gạo và lúa mì chúng ta quen ăn, nhưng đối với tầng lớp bá tánh dưới đáy, điều họ cầu chỉ là một cái bụng no , được tồn tại, nuôi sống bản thân và con cái trong nhà. 】
【 Ở đây còn phải nói thêm một điều, bắp, khoai lang đỏ và khoai tây đều được du nhập vào Trung Quốc từ thời nhà Minh. Chỉ là lúc đó, những thứ này đều là cống phẩm của hoàng gia, không hề được lưu truyền trong dân gian. Mãi cho đến khi nhà Minh diệt vong, những ‘hộ chuyên canh tác’ phục vụ riêng cho hoàng gia trở thành nông dân bình thường, những loại cây trồng này mới bắt đầu phát huy tác dụng lớn nhất của mình. 】
【 Đây đúng là đi làm áo cưới cho người khác, nhưng cũng là do tự mình gây nghiệt mà ra. 】
Chu Đệ: “…”
【 Nhưng đây cũng không phải là chuyện gì to tát. Nhìn lại thời nhà Hán, Trương Khiên đi sứ Tây Vực, mang về các loại cây trồng cũng về cơ bản đều là ngự dụng của hoàng gia, căn bản không ai nghĩ đến việc truyền bá ra dân gian. Đây là thái độ bình thường của xã hội phong kiến, rào cản giai cấp tựa như trời và đất. 】
【 Đó là nguyên nhân dân số tăng vọt vào giữa và cuối thời nhà Thanh: các loại cây trồng năng suất cao bắt đầu được phổ biến khắp nơi. 】
【 Còn hiện tại, dân số nước ta đạt 1,5 tỷ người, sự tăng trưởng về sản lượng cây nông nghiệp dĩ nhiên cũng là một trong những nguyên nhân quan trọng nhất. 】
【 Lấy một ví dụ nhé, sản lượng lúa nước bình quân mỗi mẫu ở nước tôi hiện nay là khoảng 900 đến 950 cân. Đây là con số bình quân thôi, vì đất nước rộng lớn, sản lượng mỗi nơi cũng có chênh lệch. Sản lượng lúa mì mỗi mẫu thì chênh lệch khá lớn, có nơi được tám, chín trăm cân, có nơi có thể đạt tới 1700 cân. 】
“Cái gì? Lúa nước đời sau có thể cho năng suất 900 cân một mẫu ư? Có thật không vậy? Trồng như thế nào, có thể dạy chúng tôi không?”
“Lúa… lúa mì có thể cho năng suất 1700 cân một mẫu? Tôi không nghe lầm chứ?”
“Làm sao họ làm được vậy? Làm sao họ làm được?”
“Chúng ta có thể học được không? Không cần 900 cân, chỉ cần 500 cân thôi, tôi nằm mơ cũng có thể cười tỉnh.”
“500 cân cái gì, chỉ cần được 400 cân thôi, bảo tôi đi c.h.ế.t tôi cũng cam lòng! Đứa cháu nhỏ của tôi, giá mà trong nhà có thêm được một miếng ăn, thì cháu tôi đâu đến nỗi c.h.ế.t yểu như vậy.”
“Chúng ta có thể nhờ vị tiên tử này dạy chúng ta được không?”
“…”
Lương thực đối với tầng lớp bá tánh dưới đáy là chuyện vô cùng quan trọng, nó liên quan đến tính mạng của họ, thậm chí còn quan trọng hơn cả tính mạng. Trước đây họ có thể chỉ xem cho biết, nhưng giờ nói đến lương thực thì không thể không kích động.
Dĩ nhiên, không chỉ họ kích động, mà cả địa chủ, quan lại, và những người cai trị cũng vô cùng kích động. Điều này liên quan mật thiết đến lợi ích của chính họ.
Tinh Mộ nhìn các câu hỏi trên màn hình, về cơ bản đều là cầu xin phương pháp gieo trồng, thậm chí là xin giống tốt. Nhưng Tinh Mộ không trả lời. Thứ nhất, cô không rành về nông nghiệp, cần thời gian tra cứu tài liệu mà hiện tại lại không tiện. Thứ hai, dù cô có muốn bán giống tốt đi nữa, làm thế nào để dân chúng bình thường được hưởng lợi? Cô treo bán trực tiếp hay là rút thăm trúng thưởng? Bán trực tiếp thì dân thường không tranh lại được với nhà giàu, còn rút thăm thì tỷ lệ lại không công bằng. Giá như có thể chỉ định người mua thì tốt, cứ đưa hết cho Ung Chính và Chu Đệ, thủ đoạn của hai vị này cô vẫn tin tưởng.
Ít ra bá tánh cũng có thể được húp chút canh.
【 Sự ra đời của lúa lai lại càng là một thành tựu vĩ đại mang tính thế kỷ. Vị học giả quốc gia của chúng tôi, Viên Lão, đã nghiên cứu và tạo ra giống lúa lai. Tôi vừa tra cứu thông tin, sản lượng lúa hiện nay là hơn 1000 kg mỗi mẫu, tức là hơn 2000 cân. Gấp hơn hai lần lúa thường. 】
“Cha!”
“Hai… hai nghìn cân!” Chu Đệ kinh hãi đến mức run rẩy. Đây là lúa mà con người có thể trồng ra được sao? Đây là trần gian hay là thiên đình vậy?
“Tứ ca!”
“Thập Tam đệ, hai nghìn cân! Hai nghìn cân! Ta nhất định phải có được hạt giống lúa lai này, bất kể phải trả giá nào!”
“Tứ ca, huynh bình tĩnh lại.”
Tinh Mộ nhìn hiệu ứng tặng quà không ngừng trên màn hình, điện thoại của cô cũng có hiện tượng giật, lag.
【 Mọi người bình tĩnh một chút. Ưu điểm của lúa lai là sản lượng cao, ít sâu bệnh, nhưng cũng có nhược điểm, đó là chỉ có thể trồng một vụ. Hạt giống thu hoạch được không thể dùng lại. Giống như con la được sinh ra từ ngựa và lừa vậy, nó sẽ không có đời sau. Dĩ nhiên không phải là không thể trồng, mà là sẽ có rất nhiều hậu quả không thể lường trước được. 】
【 Bên chúng tôi dĩ nhiên có thể thông qua khoa học kỹ thuật để không ngừng tạo ra các giống lúa lai mới, nên không cần lo lắng về vấn đề này. Nhưng bên các vị không thể nào lần nào cũng đến chỗ tôi mua được. Tôi có thể cho cũng chỉ là số ít, số lượng quá lớn cũng rất phiền phức. 】