Tần Tĩnh Nghiễn bưng món ăn lên cho họ, còn tự tay pha nước chấm cho mỗi người. Thấy Lý Tuyết Trân ăn uống vui vẻ, y cũng không tự chủ mà khẽ mỉm cười, nhẹ giọng dặn dò: "Nàng ăn chậm thôi, kẻo nóng."

Lý Tuyết Trân tươi cười gật đầu lia lịa: "Vâng vâng, thiếp đã rõ! Phù... Nóng quá chừng... Lại còn cay nữa! Nhưng mà... Thật mỹ vị!"

Trong khi họ dùng bữa, Tần Tĩnh Nghiễn lại pha cho mấy vị đó hai chén trà bưởi mật ong: "Viễn thúc, Tô thẩm, ta pha trà bưởi để mọi người dùng. Dùng bữa một lúc, uống vài ngụm có thể tiêu bớt vị béo ngậy."

"Được được được, ta rất thích!" Tô Hà mỉm cười nói.

Tiếp đó, Tần Tĩnh Nghiễn lại pha cho Lý Tuyết Trân một chén: "Trà bưởi này còn chút hơi nóng, nàng đợi nguội bớt rồi hãy uống, nhưng cũng chớ để nguội lạnh quá."

Lý Tuyết Trân đang ăn thịt bò mềm khiến hai má nàng phồng lên: "Được, thiếp đã rõ! Chàng mau đi giúp nhóm tẩu tử đi, đừng bận tâm đến thiếp."

Tần Tĩnh Nghiễn nhân lúc Lý Viễn và Tô Hà không chú ý, nhanh chóng vươn tay khẽ xoa đầu nàng: "Vậy ta đi trước vậy."

Sau đó y cáo biệt Lý Viễn và Tô Hà rồi đi ra ngoài.

Còn ở dưới lầu, Trương Đại Trụ chờ mãi ngóng trông, cuối cùng nước lẩu và các món ăn kèm của y cũng đã được bưng lên.

Tần Tiểu Quang đặt nồi lẩu xuống bàn, lại giúp y bày biện các món ăn kèm, rồi chỉ vào khu gia vị cách đó không xa nói: "Khách quan, bên kia có muôn vàn loại gia vị, ngài có thể tùy theo khẩu vị mà tự tay pha chế nước chấm cho riêng mình."

Trương Đại Trụ thấy nước lẩu vẫn chưa sôi sục thì nói: "Ngươi hãy giới thiệu cho ta đôi chút, ta cũng chẳng tường nên thêm thứ gì để tăng thêm hương vị."

Đi đến khu gia vị, từng loại gia vị được bày ra, khiến mắt y hoa lên. Có vừng đen, dầu mè, ớt băm, tỏi băm, hành lá, rau mùi, giấm, ớt bột ngũ vị, đường trắng, lạc rang và lạc tương.

Tần Tiểu Quang vừa giới thiệu từng loại, Trương Đại Trụ chẳng thể đợi thêm, liền vội cầm bát nhỏ thêm gia vị: hai thìa vừng đen, một thìa ớt băm, một thìa tỏi băm, một thìa hành lá và rau mùi, lại điểm thêm chút đường trắng, rưới thêm chút giấm thanh. Chàng ta phấn khích bưng bát nhỏ về chỗ ngồi.

Trước kia, Trương Đại Trụ vốn không ưa vị đường trong món ăn, nhưng từ khi Lâm Giang từng mách bảo chàng rằng trong món tôm càng và thịt cua hầm sẽ điểm chút đường để tăng vị, chàng đã dặn dò không cho đường vào món của mình. Kết quả, vị ngon liền kém hẳn đi vài phần. Sau đó, chàng chẳng còn dám tùy ý yêu cầu, e rằng sẽ làm mất đi mỹ vị.

Bởi vậy, hôm nay thấy có đường, chàng ta cũng thêm vào một ít.

Trương Đại Trụ múc một thìa nhỏ nước dùng cho vào bát nước chấm, khuấy đều rồi vội vàng bưng cả đĩa về chỗ ngồi. Lại đợi chốc lát, cuối cùng, nước dùng thơm lừng trong nồi cũng vừa vặn sôi sục.

Cả đĩa thịt bò cay tê được trút vào nồi. Chẳng mấy chốc, thấy thịt bò đã ngả màu, chàng vội vã đưa đũa gắp một miếng thật lớn, nhúng vào chén nước chấm, thổi nguội đôi chút, liền nhanh chóng đưa vào miệng.

Thịt bò được ướp đậm đà, lại là loại vừa mổ buổi sớm tinh mơ, chỉ cần nhúng chín tái, đưa vào miệng là vừa mềm vừa thơm, tan chảy đầu lưỡi!

Trương Đại Trụ vừa thưởng thức thịt bò, đôi mắt chàng ta sáng rực, chẳng ngừng liếc nhìn nồi lẩu nghi ngút khói.

"Aiz... Quả thực là thơm ngon tuyệt đỉnh!"

Sau một câu khen ngợi, chàng lại dùng đũa gắp một miếng thịt lớn nữa, chấm thêm chút nước chấm, thổi qua loa rồi nhét hết vào miệng.

Ăn hết đĩa thịt bò này, chàng vừa lau miệng xong, đã định nhúng tiếp món lòng bò.

Tần Tiểu Quang đi ngang qua, nhắc nhở: "Khách quan, món lòng bò này cần 'thất thượng bát hạ', nghĩa là dùng đũa gắp nhúng vào nồi độ bảy tám lượt là có thể dùng. Lúc này vị ngon nhất, nếu luộc quá lâu sẽ mất đi mỹ vị."

Trương Đại Trụ nghe xong, liền vội đặt đĩa xuống, theo lời mách bảo của cậu ta mà bắt đầu nhúng. Ước chừng vừa vặn, chàng liền thổi nguội rồi đưa vào miệng. Miếng lòng bò giòn sần sật lại mềm mại, vị cay tê lan tỏa, quả thực sảng khoái vô cùng!

Trương Đại Trụ vừa ăn vừa liên tục gật đầu. Thảo nào người ta vẫn thường nói đây là món hiếm có. Một mỹ vị tuyệt vời nhường này, quả thực cần chút vận may mới được thưởng thức. Chàng ta thầm mừng rỡ khôn nguôi, may thay mình đã gọi món!

Chươngg 278:

Ăn xong lòng bò, Trương Đại Trụ lại cho thịt ba chỉ và đậu phụ vào.

Đậu phụ thì Trương Đại Trụ đã từng ăn. Phủ đệ của chàng cách quán đậu phụ cay của Tần Đắc Chính không xa, thỉnh thoảng chàng lại ghé mua vài phần về dùng làm món ăn.

Thịt ba chỉ béo ngậy, mang lại cảm giác và hương vị hoàn toàn khác biệt so với thịt bò, nhưng cũng tuyệt hảo không kém.

Đậu phụ mềm mại lại dai, cho vào miệng cay tê thơm ngon, tan ngay trong miệng.

Trương Đại Trụ ăn đến nỗi mồ hôi túa ra khắp người. Thấy những người ở bàn trước đều bưng cốc uống gì đó, chàng vội vàng vẫy tay gọi Tần Tiểu Quang.

Tần Tiểu Quang đặt khay trong tay xuống, mau chóng tiến lại.

"Khách quan, có điều gì muốn hỏi?"

Trương Đại Trụ chỉ vào thứ mà những người ở bàn trước đang uống: "Đó là gì? Rượu hay trà? Cũng ban cho ta một phần đi."

Tần Tiểu Quang cười nói: "Họ uống trà bưởi mật ong, quán của chúng ta còn có trà nếp. Trà bưởi mật ong được bán theo ly, còn trà nếp sẽ được dâng ra cả ấm. Ngài muốn uống loại nào?"

Trương Đại Trụ có chút tò mò không biết trà bưởi mật ong là loại trà gì, nhưng lại muốn nếm thử trà nếp. Ngẫm nghĩ một lát rồi đáp lời: "Vậy ban cho ta một ly trà bưởi mật ong, trà nếp cũng dâng ra một ấm đi."

"Vâng, khách quan!"

Trương Đại Trụ tiếp tục thưởng thức đậu phụ thơm phức. Chẳng mấy chốc, trà và nước đã được dâng lên đầy đủ.

Chàng ta cầm ly trà bưởi trước, ngửi thấy mùi bưởi thơm nồng, liền vội nhấp một ngụm. Hương trái cây nồng nàn, có vị ngọt thanh của mật ong, còn có thể nhai được một chút thịt quả.

Chàng khẽ bặm môi, lại nhấp thêm một ngụm, liền uống cạn một ly trà bưởi mật ong.

Uống xong nước trà thanh ngọt, chàng lại bắt đầu một vòng thưởng thức mới, tiếp tục nhúng các món ăn.

Trong bếp, Giang Oản Oản và Tần Tĩnh Trì cũng không quá bận rộn. Nước lẩu cốt đều đã xào sẵn, chỉ cần trút một lượng lớn vào nồi, thêm nước xương hầm đậm đà là có thể bưng lên bàn.

Nàng chỉ cần ướp thêm những mẻ thịt tiếp theo chờ khách dùng tới là ổn, còn lại là hướng dẫn các tiểu nhị bưng đồ ăn lên. Bọn họ mới khai trương ngày đầu tiên, chắc chắn không tránh khỏi vài sai sót, chẳng hạn như ghi nhầm bàn, nhầm món, hay quên món khách gọi. Bất cứ điều gì cũng có thể xảy ra trong ngày đầu khai trương.

"Tiểu Mộc, Tiểu Quang, hai đệ cảm thấy ra sao? Gọi món, bưng đồ ăn đã quen tay hết cả chưa?"

Tần Tiểu Quang và Thẩm Mộc gật đầu: "Vâng, tẩu tử, đệ đã nắm rõ cả rồi!"

"Tẩu tử, tẩu yên tâm, đệ hứa sau này sẽ không để xảy ra sai sót nào nữa."

Giang Oản Oản gật đầu: "Vậy thì tốt."

Tần Tĩnh Trì từ trên lầu đi xuống, đến bên cạnh nàng, xoa bóp đôi vai mềm của nàng, hỏi: "Thế nào? Mệt không?"

Giang Oản Oản cười lắc đầu: "Thiếp chẳng làm gì cả, ấy mà mệt chi."

Giang Oản Oản nhìn ra đại sảnh bên ngoài, thấy khách khứa ăn uống ngon lành, cười nói: "Quả nhiên món lẩu của chúng ta rất đắt khách, thiếp đã nói rồi, món này nhất định sẽ được mọi người đón nhận nhiệt tình mà!"

Tần Tĩnh Trì cũng gật đầu: " Đúng vậy, bên ngoài còn rất nhiều người xếp hàng. A Nghiễn nói cả nhà Viễn thúc đều rất thích, ngay cả Thẩm viên ngoại cũng vô cùng khen ngợi."

Tần Tiểu Quang ở một bên cười híp mắt nói: "Tĩnh Trì ca, tẩu tử, mỹ vị lẩu của chúng ta ngon tuyệt như thế này, mọi người chắc chắn sẽ thích!"

Nghĩ đến lần đầu tiên mình ăn, chàng ta đã ngạc nhiên tột độ hồi lâu, cảm thấy dường như cả đời này chưa từng được nếm qua mỹ vị nào tuyệt vời đến thế.

Chàng ta vừa dứt lời, bên ngoài lại có tiếng khách gọi, liền vội vã chạy ra ngoài.

Phu thê Thẩm Hoài Chi vừa dùng bữa xong, đoạn ngồi trong phòng riêng, thong thả thưởng thức vài chén trà bưởi mật ong, sau đó mới khoan thai xuống lầu thanh toán.

Thẩm Hoài Chi trong lòng thỏa thuê nghĩ bụng, lần này đợi nhi tử ông ấy về, ông ấy sẽ phô trương với nó, bọn họ chính là nhóm khách đầu tiên thưởng thức món ngon này. Món ngon tuyệt vời đến thế này, phen này về nhất định phải kể lể trước mặt tiểu tử kia, để nó phải thèm thuồng phát dại. Ai bảo trước đây nó ăn khoai tây nanh sói hay đậu phụ ma bà gì đó, chỉ biết về nhà phô trương, lại chẳng hề mang về cho phu thê họ một chút nào.

Chươngg 279:

Còn cả nữ nhi của ông ấy nữa, nói là đi chơi với cô nương nhà nào đó, cũng không cùng song thân đi ăn, về cũng phải khiến nó hối hận không thôi.

Sau khi hoàn hồn, bọn họ đã đi đến trước quầy, trong quầy, một thiếu niên tầm mười bốn, mười lăm tuổi đang đứng. Tuy tuổi còn nhỏ nhưng Giang Oản Oản phát hiện thiếu niên này lại vô cùng có năng khiếu trong việc tính toán sổ sách.

Mặc dù chưa từng đọc sách nhưng khi Giang Oản Oản dạy bọn họ tính toán đơn giản, cậu ta thường có thể lập tức đối đáp, lại không hề sai sót chút nào.

Bởi vậy nàng đã để cậu ta giữ chức thu ngân.

Thẩm Hoài Chi nói: "Thanh toán!"

Lý Nghiêm lật thực đơn mà họ đã gọi ra, xem qua một lượt các món ăn trên đó rồi liền mau chóng đáp lời: "Nước dùng lẩu bốn mươi văn, một đĩa thịt bò cay tê năm mươi văn, một đĩa dạ dày bốn mươi văn, tôm viên bốn mươi văn... Tổng cộng là ba trăm sáu mươi văn."

Thẩm Hoài Chi ngạc nhiên đưa mắt nhìn cậu ta: "Ngươi vừa xem vừa nhẩm tính ư?"

Thấy thiếu niên trước mặt gật đầu, Thẩm Hoài Chi không khỏi dùng ánh mắt khác mà nhìn cậu ta. Ông ấy chưa từng thấy ai tài tình trong việc tính toán như vậy, quả đúng là một nhân tài hiếm có.

Nhưng ông ấy chẳng nói thêm lời nào, chỉ cất tiếng ngợi khen một câu, sau khi thanh toán liền cáo biệt.

Trương Đại Trụ ngồi trong đại sảnh rốt cuộc cũng đã dùng bữa xong. Sau khi thưởng thức các món ăn, hắn vẫn còn chút luyến tiếc món nước lẩu đậm đà trong nồi. Nếu mang về nấu mì, chắc hẳn hương vị cũng chẳng kém phần mỹ vị.

Nhưng hôm nay hắn cũng không mang theo vật dụng chứa đựng, đành phải tiếc nuối mà bỏ qua.

Hắn ta ngồi trên ghế khẽ ợ một tiếng, đoạn lại nhàn nhã uống vài chén trà nếp thơm lừng, rồi mới thong thả thanh toán, đoạn rời đi.

Cả nhà Lý Viễn và Tô Hà cũng dùng bữa xong liền xuống lầu. Hai người tìm đến phòng bếp để trò chuyện với Giang Oản Oản và Tần Tĩnh Trì, còn Lý Tuyết Trân vẫn còn ở trên lầu nói chuyện với Tần Tĩnh Nghiễn.

Lý Tuyết Trân khẽ xoa bụng mình, mỉm cười nói: "Món lẩu này thơm lừng, ngày tuyết rơi mà được ăn một bữa, quả là một sự hưởng thụ lớn lao đến tột cùng!"

Tần Tĩnh Nghiễn ngây ngất ngắm nhìn nụ cười của nàng, ngây dại gật đầu: "Ưm, thật mỹ vị!"

Lý Tuyết Trân nhìn thấy thần sắc ngây dại của chàng, không nhịn được khẽ che miệng cười tủm tỉm: "Chàng đang làm gì vậy chứ! Thật là ngốc nghếch!"

Tần Tĩnh Nghiễn ngây ngô cười đáp: "A Trân, nàng đẹp tuyệt trần!"

Lý Tuyết Trân nghe xong, ánh mắt đảo loạn xạ, đôi tay khẽ nắm chặt vạt áo, khuôn mặt đỏ bừng, khẽ nhỏ giọng lẩm bẩm: "Chàng đang nói lời gì hồ đồ vậy!"

Tần Tĩnh Nghiễn nhìn thấy thần thái e thẹn của nàng, trong tâm càng thêm vui mừng. Chàng không nhịn được chống một tay lên bức tường, cúi người, nhẹ nhàng đặt lên trán nàng một nụ hôn.

Lý Tuyết Trân khẽ che trán mình, cảm nhận thoáng qua cảm giác vừa rồi còn vương vấn như có như không, ngẩng đầu nhìn chàng, chỉ thấy trong ánh mắt nàng sóng nước lấp lánh, vừa e thẹn lại vừa hoảng sợ.

Nàng một lúc sau mới giật mình, hoảng loạn đứng dậy, nói: "Phụ mẫu chắc đang nóng ruột lắm rồi, thiếp... thiếp xin cáo lui trước..."

Nói xong liền cúi đầu luồn qua cánh tay chàng, đẩy cửa phòng riêng, bước chân nhẹ nhàng xuống lầu.

Một lúc lâu sau, Tần Tĩnh Nghiễn mới đưa tay lên môi, khẽ ho khan một tiếng, đoạn mới bước chân theo nàng xuống lầu.

Cậu bước vào bếp, nhìn thấy người vừa rồi khi chàng bước vào đã vội vàng trốn sau lưng Lý Viễn và Tô Hà, trong đáy mắt ngập tràn ý cười.

Lý Tuyết Trân liếc nhanh nhìn chàng rồi vội cúi đầu, ánh mắt lánh sang một bên.

"Viễn thúc, Tô thẩm, sau này mong hai vị thường xuyên ghé chơi nhé, muốn dùng bữa thì cứ việc ghé qua!"

Tô Hà cười nói: "Chúng ta cũng chẳng khách khí với hai đứa đâu, mùa đông này đến ăn một bữa lẩu thì còn gì sảng khoái bằng chứ!"

Lý Viễn nói: "Oản Oản à, tài nghệ của cháu quả là siêu quần! Ai mà ngờ được món ăn tưởng chừng đơn giản này lại có thể chế biến thành mỹ vị tuyệt trần đến thế!"

Lý Tuyết Trân cũng mỉm cười phụ họa theo lời phụ mẫu, khoác lấy tay Giang Oản Oản, nói khẽ: " Đúng vậy, tẩu tử, món lẩu này thơm lừng. Sau này muội sẽ thường xuyên ghé dùng bữa, mong tẩu đừng lấy làm phiền muội nhé!"

Giang Oản Oản khẽ ghé sát tai nàng trêu chọc: "Được, muội có thể thường xuyên đến ăn, A Nghiễn chắc sẽ mừng đến ngây ngất không thôi. Tiểu tử này không tiện đến phủ tìm muội, ngày nào cũng than vãn bên tai ta rằng đã bao lâu chưa gặp muội, thật là đáng thương xiết bao."