Chờ Trương Huệ mang số trà của mình về, bộ đồ pha trà đã được dọn sẵn ra sân. Kế bên ấm trà còn có một hộp trà khác, vừa nhìn đã biết là do đích thân chú Chu tự làm.

Trương Cao Nghĩa giới thiệu với con gái: “Con phải gọi ông cụ này là ông hai đấy nhé.”

Ông hai Chu cười tủm tỉm: “Gọi sao cũng được, không nề hà gì. Nào, mau lại đây ngồi, để ông nếm thử thứ trà cháu tự tay làm xem sao.”

Trương Huệ bày trà của mình ra, đặt cạnh mẻ trà của Chu Minh Sơn. Nhìn thoáng qua hình dáng và màu sắc cũng đủ thấy, trà của Chu Minh Sơn rõ ràng nhỉnh hơn một bậc.

“Về mặt hình dáng và sắc màu, sự khác biệt chủ yếu nằm ở việc kiểm soát thời gian trong quá trình chế biến. Cái này đòi hỏi kinh nghiệm, về sau cháu có thể từ từ học hỏi.”

Chu Minh Sơn mỉm cười: “Lần đầu làm đã được như thế này, trông cũng khá là tươm tất rồi.”

Ông hai Chu thúc giục: “Nào, pha một ấm ra nếm thử coi.”

Chu Minh Sơn tự tay trổ tài. Tư thế pha trà của anh ấy thật tùy ý, tự nhiên, ẩn chứa một sức hấp dẫn khó tả.

Hai chén trà được đặt lên bàn. Đầu tiên là chiêm ngưỡng màu trà, sau đó hít hà hương trà rồi mới nhấp thử vị. Trà Mông Sơn do Chu Minh Sơn làm, khi pha ra, lá trà có màu xanh nhạt mà lại đậm đặc. Nước trà trong veo, sóng sánh, vừa tươi tắn vừa tỏa hương ngào ngạt.

Không chỉ vẻ ngoài thanh nhã, hương thơm của trà còn đậm đà, nồng nàn. Nước trà mang sắc xanh bích pha chút vàng nhẹ, trong trẻo và thanh mát, vị tươi ngon mà lại ngọt hậu.

Trà Mông Sơn hảo hạng đích thị là như vậy.

Trà Trương Huệ làm, khi pha ra, lá trà trông chưa đủ đẹp mắt. Nhìn sắc nước có thể nhận ra nhiệt độ trong quá trình chế biến có lẽ hơi cao. Mùi thơm thoang thoảng, nước trà trông cũng tàm tạm, nhưng vị không được tươi mát, sảng khoái như loại trà được kiểm soát nhiệt độ tốt mà lại hơi chát.

Khi dòng nước trà lướt trên đầu lưỡi, Trương Huệ cảm thấy lòng mình tràn ngập niềm vui. Lần đầu tiên có thể làm được như thế này, cô đã thấy khá ưng ý rồi.

Chu Minh Sơn và ông hai Chu cũng đồng tình như vậy. Thậm chí ông hai Chu còn hồ hởi nói: “Cứ luyện tập nhiều hơn, thành thạo kỹ thuật rồi sau này nếu không có công việc gì, cháu có thể về thôn chúng ta làm nghề xào trà.”

Chu Minh Sơn lườm chú hai một cái nhẹ: “Tài năng đến thế mà trong mắt chú lại chỉ là một công nhân chuyên xào trà thôi sao?”

Ông hai Chu lại cười vang: “Xem ra cháu rất đặt kỳ vọng vào con bé này đấy nhỉ.”

Trong đôi mắt Trương Huệ lấp lánh sự mong đợi. Chu Minh Sơn chỉ cười nhạt: “Mới là khởi đầu thôi, chúng ta cứ chờ xem. Cháu cứ xem, mà chú cũng sẽ xem.”

“Vâng, vậy thì chúng ta cứ chờ xem vậy ạ.” Trương Huệ kiên nhẫn đáp.

Tuy mẻ trà đầu tay của cô không thua kém gì trà của chú Chu, nhưng Trương Huệ vẫn đưa gói trà cho mẹ, nói: “Mẹ ơi, chúng ta mang đi luộc trứng trà nhé.”

Trương Cao Nghĩa có chút không nỡ: “Để cho cha đi. Cha mang về pha uống, rồi cũng chia cho thằng Tiểu Giang một ít.”

“Thôi cha, cứ để con làm ra mẻ trà ngon hơn rồi biếu cha sau ạ.” Ngay lúc này, Trương Huệ đã quên béng mất lời hứa sẽ tặng trà cho Giang Minh Ngạn vào hôm kia rồi.

“Cha thấy thế này là tốt lắm rồi mà.” Trương Cao Nghĩa cầm gói trà, cẩn thận cất vào phòng.

Trần Lệ Phương cười hiền: “Cha con là vì thấy con đã vất vả làm ra, sao có thể tùy tiện đem đi luộc trứng chứ.”

Trương Huệ đáp lời: “Ngày mai con sẽ tiếp tục ra sức cố gắng ạ.”

Cứ sau mỗi lần pha và nếm trà, cô lại tổng kết, rút kinh nghiệm cho lần sau. Đến cuối tháng, mẻ trà của Trương Huệ làm ra không còn vấn đề gì đáng kể, thậm chí đã sánh ngang với loại trà người khác làm ở trà quán.

Theo lời ông hai Chu nhận xét, mẻ trà đó đã có thể sánh được với loại trà phổ thông hạng ba của thôn Chu Gia bọn họ rồi.

Trà hạng hai là trà được làm từ những người thợ có kinh nghiệm lâu năm. Trà hạng nhất là trà do đích thân Chu Minh Sơn làm. Chỉ có trà được chế biến bằng kỹ thuật sản xuất độc quyền của nhà họ Chu mới được gọi là cực phẩm.

Chỉ cần cố gắng thêm chút nữa, Trương Huệ chắc chắn sẽ đạt được trình độ trà hạng hai. Trà hạng nhất thì đòi hỏi kỹ năng cùng sự thấu hiểu nhất định. Còn cực phẩm, đó lại là chuyện phải xem xét liệu có được Chu Minh Sơn thu nhận, trở thành đệ tử chính thức hay không.

Trương Huệ ngày càng tiến bộ, Trương Cao Nghĩa tuy không nói ra lời, nhưng trong lòng lại rất vui mừng. Nghĩ đến bộ lễ bái sư mà vợ ông đã chuẩn bị vẫn còn cất trong rương, ông do dự một lúc, rồi vẫn không đi nói chuyện với ông bạn cố tri.

Việc có thu nhận hay không, cứ để ông ấy tự mình quyết định.

Ông có niềm tin tuyệt đối vào con gái mình.

---